ALPORTO（アルポルト）

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青森県弘前市にある洋食店「ALPORTO」は、地元の方々から30年以上も愛され続けている名店です。
店主の柴田さんが高齢で病気を患い一度は閉店しましたが、多くのお客様の声に支えられ、70歳で再オープンを決意しました。
現在は夕方のディナータイムのみ営業しています。

「ALPORTO」のコンセプトは、カジュアルに洋食を楽しんでもらうこと。
店主の柴田さんは、イタリアやフランス、スペインなどで食べ歩き、東京のホテルや洋食屋で修行を積んだ後、地元弘前でこのお店を創業しました。店内は地中海の街並みをイメージした白一色の内装で、清潔感があります。

名物料理のパエリアや、じっくり煮込んだ牛タンシチュー、豚と花豆のチリコンカンなどの料理は、リピーターのお客様にも大人気です。
「ALPORTO」は、大正時代に建てられた問屋の倉庫を改装して作られた店舗で、店内の柱には当時の文字が残っています。

歴史を感じながら、美味しい洋食を楽しめる特別な場所です。
ぜひ一度、「ALPORTO」で心温まる料理を味わってみてください。

店主の柴田さんに伺ったインタビュー記事もぜひご覧ください！