弘前で、おいしい和食ランチを食べたい！

せっかくなら、青森らしい食も楽しみたい！

そんなときにぜひおすすめしたいのが、弘前市土手町にある日本料理店「この花」です。

2025年にオープンしたこちらのお店。

実は、かつて弘前市にあったホテルニューキャッスルで腕を振るっていた料理人さんが営んでいるんです！

今回は、そんな「この花」で「おまかせランチ」をいただいてきました。

1,300円（税込・2026年10月当時）で本格的な和食を楽しめると聞いて訪れたのですが、これが想像以上に大満足のランチで……！

お店の雰囲気や気になるメニューとあわせて、実際に訪れた様子をレポートします♪

弘前・土手町にある日本料理店「この花」

弘前駅から「えきどてプロムナード」を歩くこと約15分。

弘前市土手町にある日本料理店「この花」にやってきました！

その店内はテーブル席とカウンター席がある、ゆったりとした空間。

気軽におしゃべりを楽しめる親しみやすい雰囲気がありながら、落ち着いた音楽と丁寧な接客のおかげで、じっくり食事を楽しめます。

肩肘張らずに過ごせるのに、ちょっぴり特別な気分も味わえるような…そんな居心地のよさが印象的でした！

確実に利用したい場合は事前に予約しておくと安心です。

気になるメニューをチェック！

今回のお目当ては、ランチメニューの「おまかせランチ」（税込1,300円）です！

提供される料理は日によって変わるので、お店の前にあるブラックボードで確認しましょう。

ほかにも、ランチメニューには「すきやき御膳」や「ミニ御膳 花」など、気になるメニューがいろいろ！

※ちなみに、「ミニ御膳 花」は事前予約が必要です。

また、「この花」ではランチだけでなく、夜の食事も楽しめます。

メニューを眺めてみると、「海峡サーモンの西京焼き」（1,000円）、「岩木山豚粕味噌焼き」（800円）、「この花のいがめんち」（850円）などなど、おいしそうな一品料理がずらり。

青森らしい食材を使った料理も多く、あれもこれも食べたくなってしまいます……！

さらに、予算に合わせて4,000円から料理を用意してもらうこともできるそう。

こちらは2日前までに予約が必要です。

普段のランチはもちろん、ちょっとした会食や特別な日の食事にも利用できそうですね♪

品数豊富！『おまかせランチ』を実食レポート

さて、お待ちかねの「おまかせランチ」が運ばれてきました…！

この日の御膳には、魚と野菜の煮物、お刺身、冷うどん、炊き込みご飯などがずらり。

さらに、小鉢やフルーツまで付いています。

これだけいろいろな料理が並んでいると、どれから食べようか迷ってしまいますね……。

とはいえ、お腹もすいているので、早く食べたい！

迷いつつも、さっそくいただきます！

味がじっくり染み込んだ「魚と野菜の煮物」

今回のランチで、個人的に特に感動したのが、こちらの「魚と野菜の煮物」です。

魚は箸を入れると身がほろっと崩れるほどやわらかく、口に運ぶとじっくり染み込んだ味が広がります。

これが本当においしくて……！

思わず目をつむって、そのおいしさをじっくり味わおうとしてしまいます。

一緒に煮込まれた野菜にも、中まで味が染み込んでいます。

噛むたびに煮汁がじゅわっと広がって、これまたたまりません。

魚も野菜も、ひと口食べるたびにおいしさを感じられる一品でした！

ふっくらとした「お刺身」と、つるつる「冷うどん」

続いていただいたのは、お刺身。

まず目を引くのが、ふっくらと厚みのある身！

薄く切られたお刺身とはまた違って、ひと切れを口に運ぶだけでも満足感があります。

そして、冷うどん！

こちらは細めの麺で、つるつる、するするっと食べられます。

かまぼこや天かす、わかめなどの具材も入っていて、さっぱりと食べられながらも、食べ応えは十分！

細めの麺の食べやすさと、具だくさんの満足感がうれしい一品でした♪

しじみの旨味がたっぷり！「炊き込みご飯」

そして、もうひとつ感動したのが、こちらのしじみの「炊き込みご飯」。

つやつやとしたご飯の上には、しじみの身がのっています。

しじみのほどよい塩気と、ご飯の甘みが相性抜群で…！

噛むほどにしじみの旨味がじゅわっと感じられて、ついつい箸が進んでしまいます。

個人的には、煮物と並んで特にお気に入りの一品でした。

ほかにも小鉢やフルーツなどが付いていて、食べ終えるころにはすっかりお腹いっぱいに。

さらに、食後にはコーヒーのサービスもありました！

食事のあとにゆっくりひと息つけるのもうれしいですね。

料理のおいしさはもちろん、落ち着いた店内の雰囲気や丁寧なサービスも含めて、大満足のランチでした！

※「おまかせランチ」の内容は日によって異なります。

ちなみに、お店の方に伺ったところ、県外からの団体客の方も多く利用されているそう。

青森らしい料理を楽しめるので、地元の方はもちろん、観光で弘前を訪れた方にもおすすめです！

おわりに｜弘前で和食ランチを楽しむなら「この花」へ！

いかがでしたか？

今回は、弘前市土手町にある日本料理店「この花」をご紹介しました。

今回いただいた「おまかせランチ」は、さまざまな和食を一度に楽しめる、満足感たっぷりの内容でした。

おいしい和食をゆっくり楽しみたい方はもちろん、いつもとは少し違うランチを探している方にもおすすめです。

席数が限られているため、訪問前には予約や空席状況を確認しておくと安心。

私も次回は、気になっていたほかのメニューや夜の料理を味わってみたいと思います！

弘前で和食ランチをお探しの方は、ぜひ一度「この花」を訪れてみてください♪