今回ご紹介するのは、「Bar&Food黒い月」。
繁華街の鍛冶町から近く、落ち着いた雰囲気があり、お酒にも食べ物にも、女性オーナーのこだわりが満載のバーです。

ご当地アイドル・りんご娘の「LOVE & SOLDIER」のMVの舞台となったことでも知られています。
今や全国的にも有名な王林さんが在籍していた頃のりんご娘のMVで、ファンが聖地巡礼で訪れ、撮影に使用された席に座って楽しんでいるのだとか。

看板が気になり、ふらっと入ってしまいます

バーというと、初めて訪れた場所では、なかなか入りにくいかもしれませんが、お洒落な看板を見ると、つい入ってみたくなります。
階段を上ってドアを開けると、広い店内にはカウンター席のほかに、テーブル席やソファー席があります。
席の間が広いので、ゆったりとくつろぐことができますね。

店主さんもスタッフも女性。
優しく迎えてくれます。
若い女性客も多いのだとか。

店名の黒い月は、日本語でわかりやすいようにつけたそうです。

シードルを飲んでみましょう

お酒のメニュー、たくさんありますね。
カクテルの種類も豊富だし、ウィスキーも揃っていますが、弘前に来たのならシードルを飲んでみましょう。

シードルとはフランス語で、りんごの果汁を発酵させて作ったお酒です。
りんごの生産量が日本一の弘前市では、りんごを使ったシードルの生産も盛んです。

実は、日本で初めてシードルを生産・販売したのは弘前市なのです。
黒い月には4種のシードルが置いてあります。
ボトルでの提供のみなので、飲みきってしまえる2種類のシードルを紹介します。 

NIKKA 弘前生シードル　ドライ

日本で初めて作られたシードルの流れを汲む1品。
すっきりとした飲み口。
熱を加えていないので、りんごそのものの味が楽しめます。

TEKIKAKA CIDRE テキカカシードル

テキカカとは、摘果りんご（未熟なりんご）を主原料としたシードルです。
本来であれば、捨てられてしまうりんごを使うことで、SDGSにもなり、未成熟りんごならではの渋みや酸味があります。

どちらもアルコール分は5％。
他の2種のシードルも、りんごのうま味がぎゅっと詰まっています。
飲んで気に入ったもの、飲めなかったもの、お土産にするのはいかがですか？

弘前といえば桜とりんご

桜の花びらを使ったドリンクもあります。
桜メニューは桜の季節に。
夏にはメロン、冬にはりんごを使ったドリンクが登場します。

今回は、りんごを使ったブロンシュネージュをいただきました。
ブロンシュネージュとは、フランス語で白雪姫のこと。
ウォッカに温めたりんごジュースを注ぎ、雪のようなホイップクリームとシナモンをのせます。
お酒が苦手な人は、ウォッカを少なめにしてもらえますよ。

アップルパイを飲んでいるようで、ほっこり幸せな気持ちになります。

食べ物も充実しています

店名に、Bar&Foodとあるように、フードメニューにもこだわりがあります。

石川の赤いウィンナー

ぱっと目についたのが、石川の赤いウィンナー。
実は、弘前市民のソウルフードなのです。

「石川ハム商会」さんが昭和36年頃に創業して以来、作り続けています。
特徴は、スモークしてあること。
柔らかい食感ですが、噛むと肉のうま味がじわじわ広がります。

一度にたくさん製造できないため、弘前でないと食べることができません。
シードルのおつまみにおすすめです。

りんごとバゲットのハニーバター焼き

ちょっと甘いものが食べたい時には、これがおすすめ。
はちみつとバターがしみ込んだバゲットの上に、薄切りにしたりんごがたくさんのっています。
熱々を食べると、りんごのシャキシャキとした歯ごたえと、甘くてカリッとしたバゲットが、口の中で美味しいハーモニーを奏でます。

ヒラメとしいたけのアヒージョ

青森県は、海の幸も豊富です。
黒い月さんでは、県産の旬の魚を使ったメニューを提供しています。
これはお腹がいっぱいになってしまって食べられなかったので、次こそは！

郷土料理もおすすめですが

旅に出れば、そこの郷土料理が食べたくなりますよね。
夕食を楽しんだあとは、Bar&Food黒い月で、弘前での旅をゆっくり思い返してみてください。
旅の思い出が深まること間違いなしです。