弘前駅から歩いて10分。 
黄色いのぼりにコーヒー豆の文字が目印の「ハローコーヒー」。 

至福のコーヒータイムを楽しみたい方は必見のコーヒー屋さんをご紹介いたします。

「珈琲の街ひろさき」で自家焙煎の草分け的存在 

開業当初は、「ハローグッズ」という、喫茶スペースのある食器を中心とした雑貨店でした。 

その後、コーヒー豆の自家焙煎を始めて35年。 
良質なコーヒー豆を仕入れ、美味しいコーヒーを提供し続けてきた店主が淹れるコーヒーは、すこぶる美味しいのです。 

常連客が待ち望んでいる「アフォガート」 

5月から10月くらいまで販売されている「アフォガート」。 

ハーゲンダッツの高級バニラアイスクリームとエスプレッソコーヒーが、魅惑のハーモニーを奏でます。 

最初は、お試しサイズを食べましたが、すぐに足りないと後悔。 
 
アイスクリーム好きはおかわり必至。 
アイスクリームをトリプルにすれば、きっと大満足です。 

心うきうきラテアート 

店頭にあるエスプレッソマシンで淹れてくれるエスプレッソ。 
流れるような工程で、店主さんがマシンを扱います。 

カフェラテには、可愛いアートを描いてくれますよ。 
飲んでしまうのがもったいないですが、熱いうちに飲んでしまいましょう。 

エスプレッソのメニューもたくさんありますから、今度はどれにしようかな、と楽しみになりますね。 

喫茶スペースがないので、飲み物はテイクアウトのみ。 
店舗の前にベンチがあるので、そこでいただきました。 

ネット通販で、注文は全国から 

2022年に、隣接していた駐車場に新築移転し、ネット通販に特化しました。 

注文は北海道から沖縄まで。 

私事ながら、コーヒーが好きで、通販で何度かコーヒー豆を購入したことがありますが、弘前にこんなに美味しいコーヒー豆を販売している店があったなんて。 

「灯台もと暗し」とは、まさにこのことですね。 

移転にともない、販売するコーヒー豆の種類は、40種から30種になりましたが、それでも常時30種の新鮮なコーヒー豆が手に入るのは嬉しいかぎりです。 

生豆も種類が豊富 

最近はお店だけではなく、個人でコーヒー豆を焙煎する人も増えてきました。 

販売はキロ単位ですが、生豆を買うこともできます。 
その種類も豊富で、生豆もよく売れています。 

店主さんは、「焙煎機があれば、誰でもできますよ」とおっしゃっていました。 
ご興味のある方は、お家で楽しんでみてはいかがでしょうか。

実はコーヒーが得意ではなかった店主さん 

店主さんが開業する前は、旅行会社に勤務していて、世界を飛び回っていたそうです。 

コーヒーはあまり好きではなかった、とのこと。 

コーヒーについて詳しくありませんでしたが、旅行会社時代に培った人脈と、持ち前の営業力で美味しいコーヒー豆を扱う商社と出会いました。 

はじめは、東京で焙煎した豆を販売していましたが、1年後に自ら焙煎を始めました。 

焙煎を始めた当初は、商品を知ってもらうためにコーヒー豆を行商で売っていて、お客さんから好まれる味やブレンドのことなど、学ぶことも多かったそうです。 

売り上げが増えるとともに、奥さまも焙煎するようになり、お店の歴史が作られていきました。 

焙煎する量が増えると焙煎工場を作りました。 
現在では１日に平均して50㎏の豆を焙煎するとのこと。 

焙煎度も3から7まであり、コーヒー沼にはまってしまいそうです。 

コーヒー豆だけではなく、コーヒーを入れる器具、エスプレッソマシンなどの機器も販売している、コーヒーのすべてが詰まっているお店です。 

コーヒーを手に街に出よう 

店内に座ってコーヒーを味わうのもよいですが、美味しいコーヒーをお供に、街へ。 

あるいは、自宅で。 
仕事の休憩時間に。 

いつでもどこでも至福のコーヒータイムを過ごせます。