実はフレンチやイタリアンのお店が豊富な弘前市。
今回は、フレンチ・イタリアンのお店が多い理由や、カジュアルなお食事にも記念日等のお食事にも最適な人気のフレンチ・イタリアンのお店を紹介していきます。

なぜ弘前にフレンチレストランが多いのか？

そもそも弘前城を中心に城下町として栄えた弘前がなぜ「フランス料理の街」と呼ばれるようになったのでしょう。
それには、市内に点在する洋館と関わりがあると言われています。

明治維新以降、弘前は「学都　弘前」を目指して、外国人教師を積極的に招いて新しい技術や学問、教育文化を取り入れました。

また、洋風建築様式についても熱心に学んで、明治・大正の時代に多くの洋館を作りました。

その過程で少しずつ西洋文化が浸透し、地元には優れた食材や研究熱心な料理人がいたこともあり、フランス料理を出すお店が増えたそうです。

フレンチおすすめの店

ここからはおすすめのフレンチ料理店を紹介していきます。

レストラン山崎

引用：https://www.r-yamazaki.com/?mode=f1

弘前をフランス料理の街にするのに大きく貢献したと言える店が「レストラン山崎」。

実際、弘前のフランス料理店のオーナーの何人かは、この店で修行した経歴の持ち主なのです。

地元の安心な食材を活用した弘前フレンチが人気で、観光客はもちろん地元の人からも愛されているお店です。

本格フレンチはもちろん、映画化もされ有名になった木村秋則さんが作った「奇跡のりんご」を使った料理もカジュアルに味わうことができます。

サロン　ド　カフェ・アンジュ

引用：https://www.chezange.com/

フランス料理で緊張してしまうという人には、喫茶店でいただける弘前フレンチはいかがでしょうか。

アンジュは弘前公園から徒歩3分ほどの場所にある名建築「旧東奥義塾外国教師間」の1階にあるカフェです。

こちらに来たらぜひ食べてほしいのが、アンジュ名物「弘前りんごづくしセット」〈1,000円(税抜)〉。

津軽限定のりんご「栄黄雅（えいこうが）」を使ったアップルパイ、りんごシャーベット、大福の中にりんごと白餡が入ったオリジナル大福にドリンクがセットになった、りんごを食べ尽くすセットになっています。

フランス食堂シェ・モア

引用：http://chezmoihirosaki.com/

リーズナブルに本格的なフランス料理を楽しみたいという方にピッタリなお店です。

弘前駅から徒歩で10分程のエリアにあります。

店名の「シェ・モア」というのはフランス語で我が家を意味しています。

名物は「まるごとりんごチーズ風味パイ」〈880円(税込)〉です。

青森県産の紅玉りんごを皮付きのまま丸々1個使って、アーモンド、カスタード、クリームチーズの3種類のクリームをタルト生地とパイ生地の2種類で包み込んだアップルパイです。

良心的な価格設定と、フレンチの雰囲気を残したまま、カジュアル過ぎない落ち着いた心地よい雰囲気が、まさに我が家のようなお店です。

2022年6月に移転しましたが、お店公式サイトには旧情報も残っておりますので、場所・電話番号等お間違いないようご注意ください。

イタリアンおすすめの店

ここからはおすすめのイタリアンのお店をご紹介します。

トラットリア　リパージオ

引用：https://www.facebook.com/Lipagio/photos

リパージオは、城下町弘前にある隠れ家イタリアン料理店です。

地元ならではの新鮮な県産食材を中心に、素材の味を生かした料理をお楽しみいただけます。

「じょっぱり」なシェフがあなたの特別な日の演出をお手伝いします。

料理だけでなく店内の雰囲気にも気を配り、間接照明でくつろげるテーブル席と外光が気持ちいい通り沿いの席をご用意。

お客様の心地よさをテーマに店作りをしています。

Fish＆Meat Cosolatto

引用：https://www.facebook.com/cosolatto3/about

季節の魚介や濃厚な美味しさのじっくり煮込んだお肉、旬魚や旬菜の旨みを生かした「本日のパスタ」等イタリアンを中心に揃えています。

ワインもイタリア産をメインにボトルで70種、グラスワインは日替わりで10種類用意しています。

飲み放題付きコースも提供中。

店内は白を基調に赤と黒をアクセントにした大人おしゃれな店内でテーブル席とカウンター席を完備しています。

また50人までの貸切にも対応。

一人飲みからカジュアルなパーティーまで美味しく楽しい時間が過ごせます。

オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ

引用：https://dasasino.com/index.html#restaurant-sec

フレンチの街といわれる弘前市の中で人気を誇るイタリアン料理店です。

この店の特徴はなんといっても使用される食材の多くを自家製で賄っているということです。

野菜やワインに使われるブドウ、生ハム、チーズなどシェフ自ら育て、納得した食材で作るイタリアンは絶品です。

シェフのこだわりが詰まった料理は何度でも食べたくなると評判です。

完全予約制のお店で、2日前までの予約が必要です。

3か月後までの予約が可能なため、記念日等で訪れたい方は早めに計画を立てましょう。

まとめ

いかがでしたか。

弘前は歴史的にみてもフレンチや洋食、イタリアンが浸透しやすかったので、これだけ多くのお店ができたのでしょう。

今回は地元に根付いた弘前らしさを出しているお店をピックアップして紹介しました。

一度は行ってみる価値アリです。

また、まだまだ紹介しきれなかったお店もあります。

リーズナブルに楽しめるお店も多いので、お気に入りのお店を探してみることもおすすめします。